今年もあのカキの季節がやってきました レストランCARO【鎌倉長谷】
10月に入るとかわされるこんな会話。
「もう始まってるね」、「そろそろ行こうか?」
そういえばもうこれも今年で3度目だ。
そう、カロさんで毎年10月から2月まで限定で出ているのカキの季節が始まったのです。初めて食べた感動がすごくて、それ以来この時期はよく通っている。
これがうわさのカキ。いつもフライを頼みます。注文すると、そこからシェフが殻をわって準備して、あつあつ揚げたてが出てきます。このカキの殻の上にフライが並んでるのが好き。このカキ毎年のことながらほんとーに美味しい。こちらで食べちゃったら他のは食べられないかも。大きくてほわほわで臭みもない。すっごく甘い♪ソースもあるのだけれど、レモンか塩でも味が引き立って美味しいです。また付合せの野菜もたっぷりでいい。他にもカキ料理は、確かオーブン焼きとグラタンがあったと思います。この日隣の席の方々がオーブン焼きを頼んでいた。そちらも美味しそうだった。でも今のところこのフライにだんなちゃんが夢中。
そして私が頼んだのが、ハンバーグステーキです。カロはビーフシチューがとっても人気で、元になるデミグラスソースは野菜や牛すじなどを煮込んで、2週間かけて作り上げるのだそう。このデミグラスを味わいたくて、たいがいはビーフシユーかハンバーグを頼みます。この日はハンバーグの気分でした。デミグラスソースは確かに濃いのだけど、とってもさらっとしています。重くないし、変なクセもない。とても食べやすいと思う。そしてこちらにもたっぷりのつけ合わせ野菜が、、。いいバランスです。
レストランのメニューの中には、パスタやピザ、タコスなんてものもあり、どれもそそられるんですよね。お店自体も食事も、古き良き洋食屋さんの味が出ています。
お店はココ↓
レストランCARO(カロ)
鎌倉市長谷2-16-15 斉藤ビル1F
TEL: 0467-25-4379
営業時間: 12:00~15:00(14:45L.O)、18:00~22:00(21:25LO) 金曜定休
夜にお店から洩れる灯りの感じが心地よい雰囲気をかもし出しています。私たち2人の好みの空間です。
以前日曜のランチ時間に前を通ったときは、かなり並んでいました。平日の中日の夜は比較的空いていそうです。今回紹介しましたカキ料理は冬場だけの限定。ほんとにお勧めです。今年もまだまだ行きますよ。
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